Selain rutinitas mengonsumsi obat, harus didukung pula makanan sehat dan rutin berolahraga. Bagi pasien jantung, pola makan memang memegang peranan agar ritme kerja jantung berfungsi secara normal.
Makanan sehat untuk jantung tidak saja mengurangi faktor risiko penyakit jantung, tapi juga terhindar dari risiko peradangan, tekanan darah, kolesterol dan trigliserida.
“Makanan mengandung pestisida atau melalui proses pemanasan tinggi, akumulasi radikal bebas memiliki konsekuensi yang buruk pada kesehatan, molekul-molekul yang tidak stabil dalam tubuh menganggu struktur dan fungsi sel. Contohnya di pembuluh darah terjadi penumpukan lemak di lapisan pembuluh darah,” kata Dokter Spesialis Jantung Pembuluh Darah Siloam Hospitals Dhirga Surya, dr Triadi Milano Sp.JP(K) dalam edukasi sehat bertajuk “Rekomendasi Diet Untuk Jantung Sehat”.
“Ini berbahaya, karena dari ketidaktahuan atau minimnya informasi, termasuk pada pola makan yang berlebihan akan berisiko mengidap penyakit jantung,” lanjutnya.
Menurut dr. Triadi, mengacu pada data penelitian, konsumsi sayuran dan buah buahan segar atau tinggi serat adalah yang terbaik bahkan sebaiknya menkonsumsi sampai 2 kali dalam sehari. Ikan yang tinggi omega 3, juga dapat dilakukan 4-5 kali dalam seminggu.
Adapun untuk daging putih (telur, ayam) dibatasi tiga kali dalam seminggu serta daging merah yang hanya maksimal cukup dua kali dalam seminggu. Karbohidrat tinggi gula seperti biskuit dan mentega) sebaiknya dibatasi satu kali saja dalam seminggu.
Kadar kolesterol dalam tubuh juga sangat dipengaruhi oleh makanan dan minuman yang dikonsumsi. Begitu juga gaya hidup yang sehat dengan rutin berolahraga.
“Yang justru saya beri rekomendasi adalah konsumsi kacang-kacangan. Dengan mengesampingkan risiko bagi penderita asam urat, dapat dikonsumsi sampai 400 gram/hari. Agar lebih mudah dipahami, makanan sehat yang berguna bagi kesehatan jantung antara lain, Beras Merah, Sayuran Hijau, Ikan, Buah seperti Alpukat, Apel, Pepaya, Pisang, Jeruk dan lainnya dan bisa ditambah konsumsi minyak zaitun,” jelasnya.
(ELG)
